Русская кухня

Пельмени

Пельмени с яйцами

@ Отличный рецепт теста! Тесто получается плотное и в то же время эластичное и мягкое. Очень легко раскатывается и  хорошо лепится. При современном качестве муки с низкой клейковиной при варке не рвется и хорошо держит форму.