ФотоотзывТорт Хагрида
Фотоотзыв
Отзыв для таких же как я - начинающих пекарей)) 400г тыквы не равно 400г пюре! Не схватился, хотя у меня пюре было около 350г (храню готовое в морозилке)....
29 ноября 2021 г.
ПоддержатьЭмоции к фотоотзыву
Подарите автору первую эмоцию!
Комментарии 4
@avomikodvera Добрый день! У вас пюре свежей тыквы? И ещё один момент если используете замороженное пюре обязательно прогрейте его чтобы удалить лишнюю влагу.
29 ноября 2021 г.
Ответить
Ещё момент у меня форма для выпечки была 16 см
29 ноября 2021 г.
Ответить
Да, пюре без добавок👌🏻 спасибо за совет с прогревом, учту! У меня форма 20 см
29 ноября 2021 г.
Ответить
@avomikodvera кекс получается достаточно влажным и не сильно увеличивается размерах
29 ноября 2021 г.
Ответить