Спасибо за рецепт 🌷 Получилось немного не такая помадка, больше похоже на конфеты коровка. Масса при охлаждении до 45 градусов затвердела и засахарилась.
Точно варить её надо до 116 градусов и охлаждать до 45? Потому что у меня на варку до 116 градусов потребовалось минут 30