Вкусный крем, но я его наверно недовзбивала. Моей ошибкой было то, что я рано поставила его на водяную баню, вода ещё не кипела. Из-за этого пришлось взбивать очень долго, блендер нагрелся и я побоялась, что сгорит. При этом крем получился очень вкусный.

Белковый заварной крем для цветов

Cvetlana Berdnikova

Форму держит просто волшебно! Украсили обычные кексы из покупной смеси. Добавили ягодок. Буду вашим рецептом теперь всегда пользоваться. Быстро, удобно, сладко и вкусно.