Белковый заварной крем для цветов

Name: Белковый заварной крем для цветов
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: На оформление 5 куличей.
Ingredients: яичного белка; сахара; лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Cvetlana Berdnikova

Вкусный крем, но я его наверно недовзбивала. Моей ошибкой было то, что я рано поставила его на водяную баню, вода ещё не кипела. Из-за этого пришлось взбивать очень долго, блендер нагрелся и я побоялась, что сгорит. При этом крем получился очень вкусный.

Вероника

Форму держит просто волшебно! Украсили обычные кексы из покупной смеси. Добавили ягодок. Буду вашим рецептом теперь всегда пользоваться. Быстро, удобно, сладко и вкусно.

Добавить
фотоотзыв

Автор Svetlana.indiana_rp

Этим кремом хорошо украшать куличи. При освещении не течёт, хорошо держит форму. Можно...

30 мин

На оформление 5 куличей.

Ингредиенты

яичного белка 120 г
сахара 240 г
лимонной кислоты 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты взбиваем на водяной бане на минимальной скорости миксера до полного растворения сахара.

Затем на максимальной скорости продолжаем взбивать на водяной бане до нор и дыр. До стойких пиков. В креме должны быть пустоты при взбивании. Крем должен держать форму, не колыхаясь вообще!!!

Окрашивать можно голевыми красителями.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 19

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 2

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Ольга Кварталова

Красотища!!!😍😍😍

31 мая 2022 г.

Ответить

Svetlana.indiana_rp ответил(а) Ольга Кварталова

Спасибо, приятно

31 мая 2022 г.

Ответить

Вероника

оставил(а)

фотоотзыв

Форму держит просто волшебно! Украсили обычные кексы из покупной смеси. Добавили ягодок. Буду вашим рецептом теперь всегда пользоваться. Быстро, удобно,...

20 июля 2022 г.

Ответить

Svetlana.indiana_rp ответил(а) Вероника

@VShef отлично! Я очень рада!

20 июля 2022 г.

Ответить

Cvetlana Berdnikova

оставил(а)

фотоотзыв

Вкусный крем, но я его наверно недовзбивала. Моей ошибкой было то, что я рано поставила его на водяную баню, вода ещё не кипела. Из-за этого пришлось...

25 декабря 2022 г.

Ответить

Посмотреть еще комментарии