Белково-заварной крем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья
Этот крем можно есть хоть ложками, можно добавить в прослойку торта, украшать пирожное....
30 минут
Ингредиенты
куриных белка от яиц категории С0 3
лимонной кислоты щепотка
сахара Полстакана
соль на кончике ножа
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В белки добавляем соль и начинаем взбивать на средней скорости миксера до появления пены, далее ставим емкость с белками на водяную баню, так чтобы белки касались кипящей воды(так будет быстрее происходить взбивание)
2
Начинаем взбивать, постепенно добавляя сахар, чтобы он успевал растворится, затем добавляем лимонную кислоту и взбиваем до тех пор пока белки не начнут накручиваться на венчики миксера.
3
Затем снимаем с водяной бани и продолжаем взбивать еще на средней скорости до полного остывания крема.
4.831895
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Елизавета Ловягина
оставил(а)
Первый раз получилось создать такой вкусный и стойкий крем ) спасибо за быстрый и легкий рецепт
20 августа 2022 г.
Ответить
Спасибо за отзыв!Я рада,что у вас всё получилось
20 августа 2022 г.
Ответить
дарья русинова
оставил(а)
На данном креме училась делать цветы, украшала манник
13 октября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!