Макароны с сыром и яйцом рецепт

Макароны обычным способом отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Потереть сыр на мелкой терке, взбить яйца, поперчив и посолив их, перемешать с яичной массой половину сыра.

Измельчить лук, в сковороде на сливочном масле начать его обжаривать, когда он зарумянится добавить макароны, перемешать, влить яично-сырную массу, перемешать, жарить до готовности, затем посыпать оставшимся сыром и дать ему расплавиться.

Подавать макароны с сыром горячими.

Приятного аппетита!