Пангасиус в кляре. Без повода. По рецепту.На 1 кг рыбы, (минус 300гр  льда на ней) этой порции кляра  много.  Надо было рыбу промариновать, а потом в кляр. И холодная рыба нам показалась вкуснее, чем сразу со сковороды.