Макароны с креветками в сливочном соусе

Очищенные отваренные креветки откинуть на дуршлаг.

С помидоров снять кожицу, нарезать их мелким кубиком.

Базилик мелко нарезать.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить мелко нарезанный чеснок, жарить его 5-7мин, чтобы получилось ароматное масло, чеснок удалить.

Выложить в чесночное масло помидоры и тушить около 10мин, помешивая, приправить перцем и солью, добавить базилик, перемешать и потушить все еще 2-3мин, лопаткой разминая помидоры.

Влить в сковороду вино, тушить 5мин, добавить креветки, перемешать и под крышкой тушить все еще 5мин.

Далее влить в сковороду сливки, перемешать и еще 5мин потомить все на среднем огне, помешивая.

Отваренные макароны откинуть на дуршлаг, затем выложить в сковороду с соусом, перемешать и потомить вместе 2-3мин.

Выложить макароны в тарелки и подать к столу горячими.

Приятного аппетита!