#снап лук нарезан перьями, морковь на крупной терке, пассируем в масле до прозрачности лука, закладываем сердечки, 10 минут обжариваем помешивая, 3 ложки томатной пасты, соль, перец, 5 минут жарим с томатной пастой, добавляем крепкий куриный бульон, тушим 10 минут, кладем 3 ложки сметаны 20% или сливки 30%перемешиваем, убираем нагрев, даем постоять 5 минут и подаем.