Русская кухня

Кабачковая икра

Кабачковая икра с овощами

Кабачковая икра с помидорами

Кабачковая икра с луком

Кабачковая икра с цукини

Кабачковая икра с морковкой

Спасибо за рецепт, приготовила овощи в духовке и так они мне понравились : яркие, аппетитные, что решила не перемалывать и оставить так, в качестве гарнира.  Очень вкусно !