Салат из кабачков
кабачковая икра с луком
Стандартный поиск нашёл 642 рецепта
лук , масло растительное , фарш , соль , перец , специи , кабачковая икра
5 шагов
Елена Легкая Кухня
кабачки , помидоры , лук , перец сладкий , зелень , масло растительное , соль , сахар
10 шагов
Маруся
кабачки , морковь , лук , сыр творожный , чеснок , укроп , масло растительное , соль , перец
8 шагов
Маруся
Также ищут:
икра кабачковая консервированная , шампиньоны , лук зеленый , соль
1 шаг
Елена Михайлова ✈
кабачки , морковь , лук репчатый , томатная паста , масло растительное , соль каменная , сахар , уксус , перец черный молотый
3 шага
Ольга Иванченко (Тимошенко)
морковь , лук , кабачки , масло растительное , томатная паста , соль , сахар , паприка , перец черный молотый , перец острый
6 шагов
2 часа
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
кабачок , лук репчатый , морковь , масло растительное , сахар , соль , уксус , майонез , томатная паста , паприка , куркума , перец черный
3 шага
2 часа
Анна Желтоухова (Николаева)
кабачки , лук репчатый , томатная паста , соль , сахар , перец черный молотый , масло растительное , уксус
8 шагов
2 часа
Марина Юрчук (Рудь)
кабачок , лук репчатый , морковь , чеснок , соль , сахар , уксусная эссенция , томатная паста , перец черный молотый , масло растительное
7 шагов
Любовь
кабачки , лук , морковь , томатная паста , масло растительное , чеснок , соль , сахар , паприка сладкая , базилик , перец черный молотый
8 шагов
2 часа
Елена Кутилина 🌳
кабачок , лук репчатый , морковь , перец болгарский , томатная паста , чеснок , масло растительное , соль , перец черный молотый , сахар
5 шагов
40 минут
Марина Юрчук (Рудь)
Кабачковая икра: солнечный вкус лета в каждой ложке
Кабачки, лук и немного волшебства - вот все, что нужно для приготовления этой простой, но безумно вкусной икры.
Для приготовления кабачковой икры лучше всего использовать молодые кабачки, с тонкой кожицей и небольшими семенами. Для кабачковой икры лучше всего использовать репчатый лук, но можно использовать и красный лук, шалот, или порей.
Добавление моркови придаст икре нежность и сладость. Томатная паста добавит икре кислинку и яркий вкус.
В кабачковую икру можно добавить черный перец, лавровый лист, кориандр, гвоздику и другие специи по вкусу. Для приготовления кабачковой икры можно использовать растительное или сливочное масло.
В кабачковую икру можно добавить свежую зелень: укроп, петрушку, базилик, кинзу.Секреты и особенности приготовления
Кабачки необходимо очистить от кожицы и вынуть семена. Лук и морковь необходимо очистить и нарезать. Кабачки, лук и морковь необходимо обжарить на масле до золотистого цвета.
Обжаренные овощи необходимо тушить в кастрюле или сковороде с томатной пастой, специями и зеленью. Готовую икру необходимо измельчить блендером или мясорубкой до однородной консистенции.
В готовую икру можно добавить соль, сахар и уксус по вкусу. Кабачковую икру можно подавать в холодном или горячем виде, в тарелках или креманках.
Кабачковую икру можно украсить свежей зеленью, черным перцем, дольками лимона. Попробуйте приготовить кабачковую икру с луком с разными добавками и специями и найдите свой идеальный рецепт!
