Спасибо за рецепт. Уменьшила количество ингредиентов в 4 раза. Получилось 4 котлетки. Вкусные, но я бы добавила чуть-чуть соды с соком лимона, чтобы они лучше пропеклись и были пышные. Использовала подсолнечное масло. Из специй - сушёная мята, чёрный перец, прованские травы.