Вкус очень приятный. Лимонный аромат освежает. Муж решил,что начинка из творога. Единственное форму на данное количество продуктов рекомендую 16-20 см,не более,чтобы было как на фото у автора. У меня 26 см. Учитывайте,что во время выпечки сметана поднимется ,бортики у формы лучше брать выше ,как и бортики из теста,чтобы возвышались хотя бы на 1 см от сметанной заливки. Ну и приготовьте сразу решение того куда применить 10 белков. Я испекла безе.

Сметанник

Александра Вейберг 

С самого начала было сомнение в этом рецепте,но было интересно попробовать. В следующий раз форму возьму меньшего диаметра.