Блинный торт "Красивая Масленица"

Name: Блинный торт "Красивая Масленица"
Ingredients: молока 400 мл; яйца 4; сахара 4-5 ст. л.; соли щепотка; муки 400-450 г; кипятка 300-400 мл; растительного масла 3-4 ст. л.; ванильного сахара 1/2 пакетика; какао 1-1,5 ст. л.; Для крема:; 33% сливок 500 мл; сгущённого молока 1/2 банки; Клубника протёртая с сахаром; измельченных грецких орехов горсть

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор

Масленица🥞. И мы будем готовить блины и блинчики. На самом деле -- это два...

Ингредиенты

молока 400 мл

яйца 4

сахара 4-5 ст. л.

соли щепотка

муки 400-450 г

кипятка 300-400 мл

растительного масла 3-4 ст. л.

ванильного сахара 1/2 пакетика

какао 1-1,5 ст. л.

Для крема:

33% сливок 500 мл

сгущённого молока 1/2 банки

Клубника протёртая с сахаром

измельченных грецких орехов горсть

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить тесто: яйца с сахаром, солью и молоком взбить венчиком, затем добавить молоко и хорошо перемешать. Влить кипяток и довести тесто до желаемой консистенции.

Тесто разделить на две части. В одну добавить ванильный сахар, в другую какао и 1 ст л сахара. В каждую по 2 ст л растительного масла.

На разогретой сковороде пожарить ванильные и шоколадные блинчики. Оставить остывать.

Приготовить крем: на высокой скорости миксером взбить сливки до устойчивых пиков, влить сгущённое молоко и продолжать взбивать.

"Собираем" торт: глубокую форму выстелить блинчиками (как лепестки цветка), смазать кремом. Затем каждый блинчик смазать кремом, выложить клубнику, свернуть рулетом.

Уложить слой рулетов одного цвета, промазать кремом, посыпать орехами. Затем уложить рулеты другого цвета. Получается 4-5 слоёв.

Последний слой тоже хорошо промазать кремом, завернуть края блинов, закрыть дно блинчиком. Перевернуть ёмкость на плоскую тарелку и обмазать торт кремом. Украсить по желанию.