Осетинский пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Теми Амбассадор
#игры #выпечка
Вкусный и сытный пирог.
32
Ингредиенты
муки 500 г
воды 400-500 мл
дрожжи 1 ч.л
соли 1 ч.л
сахара 1 ч.л
раст.масла 70 мл
Начинка
картошки 1 кг
сыра 200 г
масла Кусочек
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В миску просеиваем муку высшего сорта. Добавляем соль. Отдельно замочившем дрожжи с сахаром и ложкой муки. Как образуется шапочка, вливаем в муку, добавляем немного горячей воды. Замешиваем тесто, постепенно добавляя воду. Получается мягкое тесто. Добавляем масло, продолжаем замес. Чем больше замешивать, тем лучше. Накрываем пленкой, и укутываем тёплым пледом, чтобы тесто поднялось. На это уходит примерно 1.30-2 часа.
2
Картошку промыть, почистить и ставить на огонь. Варить до готовности. Добавить кусочек масла и натёртый на средней терке сыр. Хорошо перемешать.
3
Поднявшееся тесто разминать, и дать ещё раз подняться. Чем теплее, тем быстрее оно поднимется.
4
Из теста сформировать три шарика. Раскатать руками, в середину класть начинку. Края собрать вместе, и раскатать лепешку. Противень смазать маслом, положить пирог и выпекать на максимальной температуре, что есть на вашей духовке, до румяности. У меня 320 с, я выпекала примерно 15 минут.
5
Пирог смазать сливочным маслом, пока оно горячее. Приятного аппетита 🤤🤤🤤
4.841781
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
7
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!