Тушеные ребрышки с овощами в подливе

Name: Тушеные ребрышки с овощами в подливе
Ingredients: Свиные рёбра; Морковь; Лук синий и белый; Перец болгарский; Грибы шампиньоны; Томаты; Ческок; Сметана; ложка Горчица; ст.л Соевый соус; по вкусу Специи, соль; Растительное масло для жарки; Зелень: укроп, базилик, петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Аблавацкая

Это очень вкусно ,эту подливу можно ко всему подавать и даже в этот основной рецепт...

1 час

Ингредиенты

Свиные рёбра 1.650 г

Морковь 0.230 г

Лук синий и белый 0.350 г

Перец болгарский 1 шт (170 г)

Грибы шампиньоны 0.200 г

Томаты 0.350 г

Ческок 0.50 г

Сметана 0.300 г

ложка Горчица 1 ст.

ст.л Соевый соус 1-2

по вкусу Специи, соль

Растительное масло для жарки

Зелень: укроп, базилик, петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берем все ингредиенты и режем как вам удобно. В сковороду вливаем масло (можете любое, растительное или животное),когда масло сильно нагреется, кладём ребрышки (я их разрезала ещё надвое) и не трогаем пока низ не схватится, после доб. горчицу и соевый соус перемешиваем и даём обжарится со всех сторон.

К ребрышкам добавляем морковь, лук, грибы (можете взять любые), чеснок 30 грамм, все перемешиваем солим доб. специи и тушим под крышкой минут 20-30.

По истечении минут 30 добавляем перец болгарский, томаты (я покупала уже натуральные протертые),можно взять свежие, только без кожицы, протереть через терку или блендером взбить или томат кто закрывает, добавить сметану и лавровый лист, перешиваем и тушим до готовности.

Когда все готово, даём чуток постоять и добавляем оставшийся чеснок перемешиваем и зелень (какую предпочитаете) у меня петрушка, укроп и базилик. Воду не добавляем все даёт свой сок и томат, со сметаной всего достаточно.

Вот,а это все тоже самое в приготовлении + картофель (его можно предварительна до полу готовности отварить и добавить тушится ко всему,или же изначально на первом этапе добавить,обжарить и тушить