Пирожки из нута

В чашке смешиваем муку, соль, масло, воду и я добавила специи, все перемешиваем.

Добавляем воду постепенно и перемешиваем, тесто должно быть не жидкое и не густое. Так как мука нутовая у каждого производителя разная то и воды надо добавлять разное количество, смотрите на консистенцию теста а не на граммовку.

Готовим начинку, на сковородке тушим все овощи, солим, перчим, добавляем специи.

На разогретую сковородку выкладываем 2 ст. л теста, и распределяем ровно круг.

Сразу на блинчик, на один край выкладываем немного начинки. И накрывает вторым краем блина. Немного придавливая по краям лопаткой.

Обжариваем с двух сторон. Приятного вам аппетита 🥰.