Сырники с изюмом

Смешать все ингредиенты в однородную массу. Оставить на 20 минут до набухания манки. Смесь должна быть в меру вязкой, но не растекающееся (это зависит от консистенции творога). Если после набухания она получилась сильно жидкой, добавьте ещё муки.

Как лепить, чтобы сырники были ровные? Посмотрите мои советы.

На горячую сковороду, смазанную маслом, выкладываем сырники и жарим до корочки. Огонь должен быть средний, затем переверните. Сырники готовы. Приятного аппетита!