Фило тесто с  сыром, грушей, медом. Gefüllte Filo-Beutel

Понадобиться, (пармская ветчина для предыдущего рецепта https://ovkuse.ru/recipes/16336416)

Каждый лист фило разрезать на 4 части. Нарезать кубиками грушу и сыр Взбить яйцо и смазать яйцом середину листа, и положить одну часть на другую в виде звезды. Затем кисточкой намазать края наших звездочек яйцом.

В середину положить мелконарезанные сыр и грушу, сверху маленький кусочек масла и поперчить. (я не перчила – так как у нас дети и муж, который не ест молотый перец) и соединить их в мешочки.

Выложить на противень, обмазать оставшимся яйцом и выпекать 8 минут при 180 % Ц.

Сервировать посыпав пудрой и полив медом (сиропом). Приятного аппетита!

А если вы хотите сделать на праздник для самых-самых близких, то купите сыр подороже, который просто идеально подходит к этому рецепту. Поверьте, друзья оценят ваше старание и ваше отношение ! возьмите кремовый итальянский сыр с плесенью, самый лучший (на мой ИМХО) от фирмы Гальбани, считающийся №1.