Оладушки на ржаной закваске

Name: Оладушки на ржаной закваске
Yield: 18 - 20 штук
Ingredients: яйцо; сахара; соли; ржаной закваски; теплого кефира; пшеничной муки; разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#меню #воскресенье #ланчбокс Пышные и нежные оладушки, хороший способ использовать...

18 - 20 штук

Ингредиенты

яйцо 1

сахара 2 ст.л.

соли 1 щепотка

ржаной закваски 70 гр

теплого кефира 1 ст

пшеничной муки 210 гр

разрыхлителя 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске взбить яйцо с солью и сахаром. Добавить закваску и перемешать венчиком до однородности.

Влить кефир, перемешать. Частями ввести муку. Добавить разрыхлитель и быстро перемешать до однородности.

Оставить тесто на 30 минут отдохнуть. Тесто больше не мешаем. Аккуратно ложкой берём от края тесто и отсаживаем оладушки на хорошо разогретую с маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета под крышкой. Подавать к столу горячими со сметаной, джемом или любым топингом.