Борщ с краснокочанной капустой

Name: Борщ с краснокочанной капустой
Ingredients: филе бедра индейки или другого мяса; картофеля; краснокочанной капусты; лук; морковь; свёкла; приправы для супа (не обязательно); Растительное масло; душистого перца; Лаврушка; соль, смесь перцев, сушеный чеснок, сушеная петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#премияпервыеблюда

Ингредиенты

филе бедра индейки или другого мяса 300-500 гр

картофеля 3-4

краснокочанной капусты 200 гр

лук 1

морковь 1

свёкла 1

приправы для супа (не обязательно) 2 ст л

Растительное масло

душистого перца 4 горошины

Лаврушка

соль, смесь перцев, сушеный чеснок, сушеная петрушка По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Наполнить 2,5 литровую кастрюлю до половины водой. В кипящую воду добавить порезанное кусочками мясо и варить 20-25 минут. Пока варится мясо начистить, помыть и порезать на кубики картофель. Морковь и свеклу потереть на терке, лук-кубиком. Капусту порезать тонкой соломкой. К мясу добавить картофель и варить 5 минут на среднем огне. Далее добавить капусту и варить ~10 минут.

Пока варится, в разогретую сковороду с растительным маслом обжарить лук, затем добавить тертые морковь и свёклу (при необходимости добавить бульон из кастрюльки). Затем готовую обжарку добавить к картофелю, капусте и приправить по вкусу.