Плов с говядиной

Нарезаем мясо произвольно, наливаем масла в казан и обжариваем мясо (запечатываем сок мяса)

Заливаем водой и тушим мясо около 40 минут.

Нарезаем морковь брусочками, лук кубиками, чеснок мелко.

После того как вся вода выпарилась, наливаем еще немного масла и отправляем в казан морковь лук и чеснок. Обжариваем. Добавляем приправы по вкусу, солим.

Рис промываем раз 5, пока вода не станет прозрачной.

Отправляем рис к мясу и наливаем воду в пропорции 1 к 2 м. НЕ МЕШАЕМ ПЛОВ ДО ГОТОВНОСТИ.

Нарываем крышкой и ждем пока рис не впитает всю воду, подаем в горячем виде.

Приятного аппетита 😋