Лагман

Name: Лагман
Ingredients: лапша лагманная; свинины, лучше карбонад; картофелины; красный болгарский перец; луковица; чеснока; морковь; небольших помидор; томатной пасты; воды; Зелень: кинза, петрушка, зелёный лук; Уксус + Вода (100*100 мл); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оля Усачёва

Моя любимая сваха всегда встречает меня лагманом и мантами. Этот рецепт не похож на...

Ингредиенты

лапша лагманная 1 пачка

свинины, лучше карбонад 500 г

картофелины 2

красный болгарский перец 1

луковица 1

чеснока 6-8 зубчиков

морковь 1

небольших помидор 4

томатной пасты 1 столовая ложка

воды 250 г

Зелень: кинза, петрушка, зелёный лук

Уксус + Вода (100*100 мл)

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину нарезать маленькими кубиками по 1 см, обжарить на растительном масле в глубокой сковороде.

Добавить таким же форматом нарезанный лук, затем морковь. Тушим на сковороде минуты три.

Затем, поочередно, добавляем такими же кубиками картофель, болгарский перец, томат и помидоры. Заливаем все водой и тушим до готовности картофеля.

Солим, перчим по вкусу. Чеснок пару зубчиков в самом конце. Немного зелени.

Отвариваем перед подачей лагманную лапшу.

Чеснок и зелень мелко режем и подаём в маленькой мисочке.

В третью мисочку разводим уксус с водой.

При подаче выкладываем лапшу на блюдо, поливаем мясом с овощами. Сверху много зелени, чеснок. Затем пару столовых ложек уксуса с водой. Не поверите - объедение!!!!!