Пп насыпной творожный пирог

Приготовим все ингредиенты.

Сначала приготовим ягодную начинку. Для этого ягоды кладём в сотейник, нагреваем.

Крахмал смешать с водой и добавить к ягодам., добавить сах.зам.

Варим на медленном огне до загустения.

Закрываем пищевой плёнкой в контакт, убираем до полного остывания.

Отделить белки от желтков.

Для творожной начинки смешать творог, мягкий творог, яичные белки, кукурузный крахмал, сах.зам.

Пробиваем творожную массу блендером.

Готовим мучную крошку: к желткам добавить мягкий творог, ванилин, сах.зам.

В последнюю очередь добавить муку и хорошо размешать.

Получится тесто, которое крошится, растираем его руками.

В небольшую форму 16-18 см крошим половину теста.

Затем кладём и разравниваем творожную начинку.

Следующим слоем выкладываем ягодную начинку.

И затем раскрошить вторую половину теста.

Ставим в разогретую до 180° духовку на 40-45 минут., до золотистой корочки теста.

Приятного аппетита!!!