Тушеная капуста с мясом

Name: Тушеная капуста с мясом
Yield: 3
Ingredients: Капуста 400 гр. (свежая, квашеная или замороженная); Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Мясо 300-400 гр.; Томат 2-3 ч. л.; Соль 1 ч. л.; Перец чёрный 0.5 ч. л. или по вкусу; Вода 100-150 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Тушеная капуста с мясом - простое и бюджетное блюдо. Готовить её совсем не сложно, а...

Ингредиенты

Капуста 400 гр. (свежая, квашеная или замороженная)

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Мясо 300-400 гр.

Томат 2-3 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Перец чёрный 0.5 ч. л. или по вкусу

Вода 100-150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту и морковь нарезать как вам нравится. Мясо на мелкие кусочки. Лук не крупно.

Приготовить томат и специи.

В сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть, отправить мясо. Помешивая обжарить до лёгкого золотистого цвета.

Добавить лук, перемешать, обжарить 2-3 минуты.

Добавить морковь, перемешать, обжарить 2-3 минуты.

Добавить капусту, посолить, добавить воду, перемешать.

Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.

Томат развести в небольшом количестве воды и отправить в капусту. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить 25-40 минут.

Время от времени помешивать. Если потребуется, добавить немного воды. Я тушила 25 минут и еще в конце 5-7 минут без крышки. Здесь уже каждый делает на свой вкус. Если нравится капуста немного хрустящая, то меньше тушить, а если нравится прям мягкая, то тогда больше времени тушить. Если требуется в процессе тушения, то добавляйте воды. Если вам нужна начинка для пирожков, пирогов или вареников, то делать все тоже самое, только не добавлять мясо.