Яблочные оладьи

Name: Яблочные оладьи
Ingredients: кефира 500 мл; Щепотка соли; сахара 2 ст. л. с горкой; яйцо 1 шт; соды 1 ч.ложка без горки; яблока 2 шт; муки 2,5 стакана (+/-); Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Вкусно и просто.

Ингредиенты

кефира 500 мл

Щепотка соли

сахара 2 ст. л. с горкой

яйцо 1 шт

соды 1 ч.ложка без горки

яблока 2 шт

муки 2,5 стакана (+/-)

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кефир можно любой, но на оладьи я беру 3,2 жирности. Яблоки лучше свойские, не магазинные - они душистее и вкуснее.

Слегка подогреть кефир, но чтобы не отошла сыворотка. Добавить, соль, сахар, яйцо и перемешать.

Добавить постепенно по 2 ст. л. муки и перемешивать. Возможно муки уйдёт чуть меньше или чуть больше. Тесто должно получится густоватым и сползать с веничка. Добавить соду и перемешать.

Почистить и натереть яблоки. Добавить в тесто и перемешать.

Оставить тесто на минут 10 отдохнуть. Выпекать под крышкой на разогретой сковороде (на среднем огне), на масле.

Готовые оладьи сначала выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Оладьи можно кушать со сгущёнкой, сметаной, вареньем, джемом. Приятного аппетита!