Грибной суп из свежих опят

Грибочки очищаем и хорошенько промываем. Нарезаем.

В горячую воду помещаем нарезанное мясо и варим до полуготовности.

Лук нарезать кубиком, морковь соломкой.

Картофель нарезаем соломкой и опускаем к мясу.

На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем морковь, лучок и грибочки.

Теперь пробуем, если картофель готов, добавляем зажарку в суп. Варим ещё 10-12 минут. Солим, перчим по вкусу и в конце добавляем укропчик и лучок. Приятного аппетита!