Буженина из бедра индейки

Name: Буженина из бедра индейки
Ingredients: Бедро индейки; Копчёная паприка; Орегано; Мёд; Соевый соус; Острый перец чили (у меня перетертая в кашицу); Чеснок; Лук репчатый

Автор Майя Абдулаева

#премиямясо

Ингредиенты

Бедро индейки 1,200 кг

Копчёная паприка 1 ст л

Орегано 1,5 ч л

Мёд 1 ч л

Соевый соус 2 ст л

Острый перец чили (у меня перетертая в кашицу) 1 ч л

Чеснок 5-6 зубчиков

Лук репчатый 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем маринад : все Специи засыпаем в чашу, добавляем мёд, соевый соус и острый протёртый Чили перец. Все хорошо перемешиваем.

С бедра индейки, удаляем кость, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Делаем надрезы, чеснок делим на дольки, внутрь надрезов, кладём дольки чеснока. Смазываем индейку маринадом, со всех сторон. Обвязываем ниткой.

Делаем подушку из луковых колец, выкладываем на луковую подушку индейку.

Фольгой оборачиваем, и убираем в холодильник на 8 часов, у меня был всю ночь. В хорошо разогретую духовку до 250 гр. Отправляем индейку на 45-50 минут, и оставляем до полного остывание в духовке. Я не солила, так как соевый соус был в маринаде. Мне соли не хватила. А так, очень сочная и ароматная, получилась в итоге. 🔥🔥🔥🤤