⚜️«Запечённые ёжики из бедра индейки с сельдереем»

Name: ⚜️«Запечённые ёжики из бедра индейки с сельдереем»
Yield: 13 штук
Ingredients: фарша из бёдера индейки; гр отваренного риса; репчатого лука; свежего сельдерея; зелени (укроп, петрушка); гр тёртого сыра; оливкового масла; соус Долмио томатный с базиликом; по вкусу специи; холодной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

#календарь Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - запечённые ёжики с...

1 час

13 штук

Ингредиенты

фарша из бёдера индейки 1-1,5 кг

гр отваренного риса 50-100

репчатого лука 1 головка

свежего сельдерея 2-3 стебля

зелени (укроп, петрушка) 1 пучок

гр тёртого сыра 60-80

оливкового масла 1 ч.л.

соус Долмио томатный с базиликом

по вкусу специи

холодной воды 200 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Отвариваем рис до полуготовности. Мелко рубим зелень. Режем сельдерей и лук мелкими кубиками.

Перекручиваем мясо, можно использовать любую часть индейки. У меня бедро. К фаршу добавляем овощи, зелень, рис и специи. Из специй : армянская, смесь перцев, хмели - сунели, приправа для птицы, уцхо - сунели, итальянские травы или приправа для пиццы, соль или вегета, немного карри и лимонного перца. В фарш вливаем 200 мл холодной воды.

Тщательно перемешиваем, формируем тефтели. Форму, слегка, смазываем оливковым маслом. Выкладываем ежики в форму. На каждую тефтельку кладем 1 чайную ложечку томатного соуса, можете сделать подобный соус сами. Посыпаем тёртым сыром и сушёными итальянскими травами.