Запеченные котлеты из индейки

Овсяные хлопья залить водой (50-60 градусов) , так чтобы вода почти полностью их покрывала и оставляем набухать.

Фарш выкладываем в миску, к нему добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Добавляем зелень, перемешиваем.

Сыр натираем на тёрке, добавляем и перемешиваем.

Набухшую овсянку отжимаем, добавляем к мясной массе и снова хорошо все перемешиваем.

Форму для запекания застилаем бумагой, формируем котлетки и выкладываем в форму. Каждую котлетку немного полить водой.

Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Подавать эти котлетки можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!