Салат "Нарциссы к 8 Марта"

Как готовить салат, ни для кого не секрет. Я расскажу как сделать украшение для него.

1. Возьмите белую редьку и очистите ее от кожуры. 2. Используя овощечистку, нарежьте редьку тонкими, длинными полосками. 3. Из этих полосок вырежьте лепестки для нарциссов, на один цветок у вас уйдет 5 лепестков. 4. Для желтой серединки цветка вырежьте прямоугольные полоски, одну из длинных сторон оформите зигзагом.

5. Разведите водой немного порошка куркумы и закрасьте желтым раствором полоски. 6.Зигзагообразные кончики серединки цветка для естественности подкрасьте красным пищевым красителем. Я подкрашивала после окончательной сборки цветка. 7. Теперь сверните прямоугольную полоску в трубочку и скрепите ее зубочисткой. 8. Обкладывайте ее по очереди лепестками и также фиксируйте зубочистками или обвязывайте ниткой.

9. Соберите столько цветов, сколько вам нужно. Для одного салата выигрышнее всего будет смотреться 5 штук. 10. Если вы не собираетесь сразу подавать салат на стол, то смажьте каждый лепесток растительным маслом, иначе он высохнет. 11.Теперь надо сделать стебель для цветка. Для этого нужно взять деревянный шампур и вставить его в перо зелёного лука. 12. Следующий этап-это сборка нашего праздничного салата.

Для своего салата, я использовала круглое кондитерское кольцо. После того, как салат вынете из формы, бока нужно смазать майонезом и в виде штакетника прикрепить перо зелёного лука, он очень хорошо прикрепляется и держится. Поэтапное фото в галерее. 13. Затем нужно будет обвязать вокруг красивой лентой и вставить уже готовые нарциссы. Приятного!!! 😋