Индийский салат из помидор, огурцов и лука “Качумбер” | Kachumber

Name: Индийский салат из помидор, огурцов и лука “Качумбер” | Kachumber
Yield: 4 порции
Ingredients: Огурец (большой); Помидоры; Красный лук; Кинза свежая; Мята свежая; Для заправки:; Оливковое масло; Сок лайма; Зелёный перец чили (либо 1 халапеньо или кайенский перец); Молотый кумин; Порошок чили; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Казалось бы все те же привычные огурцы и помидоры … но вкус получается совсем другой!...

10 мин

4 порции

Ингредиенты

Огурец (большой) 1 шт

Помидоры 2-3 шт

Красный лук 1 шт

Кинза свежая 30 гр

Мята свежая 2 ст л

Для заправки:

Оливковое масло 1 ст л

Сок лайма 1 ст л

Зелёный перец чили (либо 1 халапеньо или кайенский перец) 2 шт

Молотый кумин 1/4 ч л

Порошок чили 1/4 - 1/8 ч л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры нарежьте мелким кубиком, посолить и оставьте на 15-20 минут, чтобы они выпустили сок. Сок нам не понадобится. Такой способ не даст салату «раскваситься».

Лук также нарежьте мелким кубиком и залейте его холодной водой, чтобы немного убрать горечь.

Огурцы нарежьте мелким кубиком и смешайте с луком и помидорами.