🌶Лечо из болгарского перца и моркови

Помидоры измельчить на мясорубке. 🚩Это самый простой способ, но я сделала в этот раз на домашнем томатном соке.

Довести до кипения томатную массу.

Перец нарезать крупными кусочками, морковь нашинковать и обжарить в 2-3 мин. в раст. масле.

Выложить морковь и перец в кастрюлю с томатом, довести до кипения, добавить остальные ингредиенты и кипятить в томатном соке 10-15 мин.

После этого разложить лечо по подготовленным банкам и закатать крышками. Перевернуть для остывания.