Зразы с нежной начинкой

Name: Зразы с нежной начинкой
Yield: 10 шт
Ingredients: филе грудки и бедра индейки (или готовый фарш из птицы); лук репчатый; чеснок; перец молотый; Творог (в брикете); Соль; Начинка:; сыр; масло сл. (из морозилки); укропа (по желанию); яйцо (варёное); Для покрытия:; яйцо; Панировочные сухари; Масло подсолнечное для жарки

Автор Ксения

На этот рецепт вдохновилась благодаря @cook_10228535 Их стоит попробовать хотя бы...

30 мин.

10 шт

107

Ингредиенты

филе грудки и бедра индейки (или готовый фарш из птицы) 800 гр

лук репчатый 1 шт

чеснок 2-3 зуб

перец молотый по вкусу

Творог (в брикете) 100 гр

Соль по вкусу

Начинка:

сыр 100 гр

масло сл. (из морозилки) 50 гр

укропа (по желанию) 1 веточка

яйцо (варёное) 1 шт

Для покрытия:

яйцо 1 шт

Панировочные сухари

Масло подсолнечное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим фарш, добавляем лук, чеснок. Творог, перец, соль и всё хорошо руками соединяем. Фарш делим на необходимое кол-во зраз.

Для начинки натираем всё на мелкой тёрке, укроп измельчить и всё хорошо перемешать.

На пищевой пленке или пакете разминаем фарш и посередине кладём начинку. Аккуратно соединяем края, формируя ровные стороны.

Взбиваем яйцо. Теперь заготовки опускаем в яйцо и после в панировку и выкладываем на доску. В таком виде можно заморозить и после переложить в пакет и убрать обратно в морозилку до лучшего случая. А можно сразу жарить на среднем огне, обжаривая со всех сторон до готовности. Подаём с любым гарниром.