Клефтико «Ворованное мясо» 🇬🇷

Name: Клефтико «Ворованное мясо» 🇬🇷
Yield: 2 порции
Ingredients: Баранина (шейка или рёбрышки) 300-400 гр; Помидоры 2 шт; Чеснок 3-4 зубчика; Лук репчатый 1-2 шт; Сладкий болгарский перец 1/2 шт; Морковь (средняя) 1 шт; Картофель 4-5 шт; Сельдерей 1 стебель; Оливковое масло; Соль и перец по вкусу; Кинза свежая 2-3 веточки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Ольга Вербовская фотоотзыв @cook_20592981

2 ч 40 мин

2 порции

Ингредиенты

Баранина (шейка или рёбрышки) 300-400 гр

Помидоры 2 шт

Чеснок 3-4 зубчика

Лук репчатый 1-2 шт

Сладкий болгарский перец 1/2 шт

Морковь (средняя) 1 шт

Картофель 4-5 шт

Сельдерей 1 стебель

Оливковое масло

Соль и перец по вкусу

Кинза свежая 2-3 веточки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи нарежьте достаточно крупными кусками, с помидоров лучше снять кожу.

Выложите слоями 1/2 овощей на первый лист бумаги, посолите и поперчите. Сверху положите мясо, натертое солью и перцем. И слегка сбрызните оливковым маслом.

Затем осторожно заверните концы бумаги к центру, формируя мешочек и плотно перевяжите бечевкой. Фольгу сверните в два слоя и сформируйте своеобразный «поддон», в котором будет запекаться мясо. Плотно оберните нижнюю часть «пакетиков» фольгой. Запеките в разогретой до 170° духовке около 2,5 часов.