Рулетики из куриных окорочков с морковкой по-корейски

Для начала необходимо вымыть окорочка, отделить мясо от костей одним пластом. Для этого нужно аккуратно ножом срезать мясо вдоль кости и у основания. Хрящики можно оставлять, они после приготовления становятся мягкими.

Затем получившиеся филе нужно хорошо отбить молоточком. Смазываем немного майонезом, сверху на него 50 г морковки, это примерно 1 ст. ложка. Слегка посолить.

В нашей семье мы с мужем очень уважаем кинзу)))). Добавили и ее.

А теперь закручиваем наши рулетики, укладываем в форму для запекания, делаем сеточку из майонеза и отправляем всю эту красоту в духовку при температуре 180° примерно на 1 час.

У всех духовки пекут по-разному. Проверяем готовность по румяной корочке. Она получается золотистая, хрустящая и очень вкусная!!!

В разрезе это вот такая прелесть! Приятного аппетита!