Гуляш из курицы с гарниром из картофеля

Подготовить все ингредиенты, картофель, морковь, чеснок очистить.

Курицу нарезать соломкой.

Разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить курицу до лёгкого колера.

Картофель нарезать на 4 части или пополам и положить в холодную подсоленную воду, варить на среднем огне до готовности.

Нарезать морковь соломкой (можно потереть на тёрке), болгарский перец тоже соломкой, лук полукольцами, помидор полукольцами.

В разогретую сковороду налить растительное масло, сначала 1-2 минуты обжарить морковь и болгарский перец, затем добавить лук, обжарить до золотистого цвета и добавить помидоры, нарезанный чеснок, обжаривать так ещё минуту, добавить томатную пасту, аджику и обжаривать ещё минуту

Добавить муку, перемешать

Добавить воду, перемешать все и добавить подаренную курицу.

Добавить зелень, соль, перец и сахар для баланса вкуса, готовим все ещё 3 минуты на среднем огне, в конце сахар и перемешиваем, наш гуляш готов)).

Подаём с толчёным картофелем, украшаем помидорками черри, так же можно подавать с гречкой, макаронами или любым любимым вами гарниром), приятного аппетита)).