Пирог из ц/з муки на кефире

Name: Пирог из ц/з муки на кефире
Yield: 8-10 чел
Ingredients: кефира (можно полностью на сметану заменить); сметаны (15%); сода; соль; яйцо; раст.масла; муки ц/з; Начинка; филе; лук репчатый; средняя картофелина; соль, специи; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#меню

2 часа

8-10 чел

Ингредиенты

кефира (можно полностью на сметану заменить) 200 мл

сметаны (15%) 50 гр

сода 1 ч.л.

соль 1 ч.л

яйцо 1

раст.масла 50 мл

муки ц/з 400 гр

Начинка

филе 1 кусок примерно 200 гр

лук репчатый 1 шт

средняя картофелина 1

соль, специи

сметаны 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем яйцо, кефир, сметану, соду, соль, добавляем масло и хорошо смешиваем.

Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Даём ему настояться минут 20.

В произвольной форме нарезаем филе, картошку, лук. Специи добавляем и хорошо перемешиваем.

Тесто разделяем на 2 части. Большую часть раскатываем и выкладываем в форму смазанную маслом. Затем выкладываем начинку и накрываем второй частью теста.

Тесто защипываем по краям, рукой слегка разминая и разравнивая пирог по ширине формы. Делаем надрез в произвольной форме. Смазываем яйцом или сметаной. Можно присыпать кунжутом.

Духовку я заранее не разогревала. Сразу ставила выпекать при 180 с минут 40. Вкусно, ароматно, сочно. Рекомендую! ❤️ 🤗