Вальдорфский салат с сельдереем, яблоком и курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#рецептбодрости
Аппетитный, яркий, праздничный, сочный Вальдорфский салат с...
3 порции
60
Ингредиенты
Куриное филе 100 г
Виноград (без косточек) 50 г
Грецкие орехи 50 г
Яблоко 1 шт
Стебель сельдерея 1-2 шт
Листья салата (Романо) или готовая салатная смесь 40 г
Заправка:
Майонез 25 г
Лимонный сок 0,5 ст л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовьте заправку. В мисочке соедините майонез, лимонный сок и специи. Все тщательно перемешайте до однородности.
2
Куриное филе предварительно отварите до готовности в кипящей воде с добавлением соли, душистого перца, лавровых листьев и стебля сельдерея. Готовое филе выньте из бульона и нарежьте небольшими ломтиками.
3
Если виноград крупный, разрежьте виноградины пополам. Если виноград с косточками, удалите их.
4
Листья салата вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками.
5
Стебель сельдерея вымойте и нарежьте небольшими ломтиками.
6
Грецкие орехи хорошо промыть (так как на них наносят химические вещества, чтобы хранились дольше), а затем прокалить на сухой сковороде.
7
Яблоко вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте небольшими ломтиками. Яблоко лучше используйте сочное. Яблоки лучше нарезать самыми последними, чтобы они не успели потемнеть. Чтобы салат был не только вкусным, но и ярким, красивым, выбирайте яблоки красного цвета. У меня зелёное, другого не было.
8
В миске соедините курицу, яблоки, салат Романо, сельдерей, виноград и грецкие орехи.
9
Все аккуратно перемешайте. Полейте салат заправкой и осторожно перемешайте. Можно сразу же подавать салат к столу. Приятного аппетита!
10
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус!
4.96820
Эмоции 60
Подарите автору эмоцию!
21
9
12
18
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!