Блинный торт с апельсиновым сиропом

Name: Блинный торт с апельсиновым сиропом
Ingredients: блинов; Сироп; апельсин; сахара; воды; апельсинового ликера; Крем; желтка; сахара; молока; Ванилин; Цедра апельсина; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

#масленица #меню #8марта Рекомендую попробовать этот тортик! пока стряпаются...

Ингредиенты

блинов 10 шт

Сироп

апельсин 1

сахара 1/3 ст

воды 2/3-1 стак

апельсинового ликера 1 ст л

Крем

желтка 2

сахара 1/3 стак

молока 1 стак

Ванилин по вкусу

Цедра апельсина

крахмала 2 чл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сахар с водой доводим до кипения, через минут 5 добавляем колечки апельсина (до 1 см нарезаю) и варим на медленном кипении до мягкой цедры. Сам сироп тоже должен увариться и загустеть. Остужаем.

Для крема слегка взбиваем желтки с сахаром, ванилином и цедрой, молоко доводим до кипения, тонкой струйкой соединяем обе массы, возвращаем на огонь, постоянно помешиваем, когда приблизится кипение добавляем крахмал, размешиваем и убираем на охлаждение.

Каждый блин промазываем кремом, поливаем сиропом по желанию. Сверху выкладываем апельсиновые колечки, поливаем сиропом. Даём пропитаться хотя бы часа 4. Приятного масленичного чаепития!

...