Есть картошка и яйца? Приготовьте итальянское блюдо из картошки // Ньокки картофельные

1. Отварить картофель в мундире. Очистить и натереть на мелкой терке. Посолить. В центре сделать лунку и добавить желток.

2. Перемешать с желтком. Постепенно добавить муку. Тесто не месить, а просто собрать в шар.

3. Сформировать ньоки как показано в видео. Ньоки можно подавать с маслом или сметаной, а можно с соусом как у меня.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/5n2lhPIaphI