Аиш - каша из просо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Арабская густая каша из просяной муки. Один из старейших, вероятно, видов каши вообще...
Ингредиенты
- воды: На 0,5 л
- просо 100-200 г
- молока 100-200 мл
- масла сливочного 30 г
- соли 0,5 ч. ложки
- сахара 2 ст. ложки
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Просо перемолоть кофемолкой в муку. Количество крупы берется в зависимости от желаемой густоты исходного блюда: для классического Аиша это побольше, т.к. каша выходит густая. Для консистенции привычной манной каши - меньше и т.д.
2
Полученную муки перемешать вилкой с молоком, солью и 1 ложкой сахара. Влить это в начавшую закипать воду, одновременно помешивая.
3
Варить аиш на среднем огне без крышки 15 минут. Снять с огня, укутать кастрюлю плотной тканью минут на 15-20 Подавать горячей, с маслом. Можно готовить без сахара вообще, а подавать с острыми или тяжелыми соусами. В сладких вариантах - с вареньем, сиропами, сгущенкой, сливочными соусами и т.д
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871511
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!