Профитроли с кремом из сливок и сливочного сыра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любаша
Эти пирожные просты в приготовление, вкусные. Начинка может быть любой. Сладкой:...
Ингредиенты
Вода 250 мл
Масло сливочное 100 г
Мука 150 г
Яйца 4 шт
Сахар 1 ч.л
Соль 1 ч.л
Крем
Сливки 33% 250 мл
Сливочный сыр 400-500 г
Сахарная пудра 80-130 г
Крем со сгущенкой
Сливочное масло 180 г
Сгущённое молоко 200 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В сотейнике соединить воду, масло, соль и сахар. Довести до кипения. Всыпать муку. Заварить тесто (хорошо перемешать). Тесто начнёт скатываться в шар. По одному добавляем яйца, хорошо перемешивая до однородности.
2
Тесто нужно отсадить на противень.
Можно использовать 2 чайные ложки. Если есть кондитерский мешок, лучше использовать его.
3
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут. Духовку не открывать первые 15 минут, чтоб пирожные не опали.
4
Для крема, смешать все ингредиенты миксером.
Сахарную пудру лучше добавлять частями, чтоб крем не получился слишком сладким.
5
Начинять профитроли кремом удобнее шприцом.
Если шприца нет, аккуратно срезать ножом верхушку пирожного, и положить крем ложкой, накрыв верхушкой.
6
Сверху можно украсить шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
4.99585
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
@ella_na_kuhne думаю их все любят))
7 июля 2022 г.
Ответить
@@Lybasha ну я точно с детства люблю, но вот сама ни разу не готовила🤭
7 июля 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne они готовятся проще чем выглядят!!!
8 июля 2022 г.
Ответить
@@Lybasha верю, но надо настроиться😔
8 июля 2022 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!