❤️ Хлеб со шпинатом и сыром🍞

Name: ❤️ Хлеб со шпинатом и сыром🍞
Ingredients: Для теста; муки; теплого молока; живых дрожжей; растительного масла; соли (без горки); сахара (без горки); Для начинки; сыра (моцарелла для запекания или сулгуни); свежего шпината; столовых ложки растительного масла; чеснока (или 0.5 ч.л. сухого чеснока); соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Попробуйте обязательно!!!! Аромат и вкус хлеба не передать!!! Готовится очень просто, а...

Ингредиенты

Для теста

муки 400 г

теплого молока 250 г

живых дрожжей 20 г

растительного масла 50 мл

соли (без горки) 1 ч. л.

сахара (без горки) 2 ч. л.

Для начинки

сыра (моцарелла для запекания или сулгуни) 100 г

свежего шпината 30 г

столовых ложки растительного масла 3

чеснока (или 0.5 ч.л. сухого чеснока) 2 зубчика

соли щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим опару: в теплое молоко добавить, дрожжи, сахар, и 3 столовых ложки муки (с общего к-ва), все перемешать и оставить в теплом месте для образования "шапочки"

Готовую опару соединить с просеянной мукой, добавить соль и перемешать тесто ложкой. Добавляем растительное масло, вымешиваем тесто и оставляем, что бы оно увеличилось (тесто мягкое, приятное и не липнет к рукам)

Приготовим начинку: лучше всего подойдёт сыр моцарелла для запекания, натереть на мелкой тёрке. Шпинат помыть, просушить и пробить блендером с добавлением растительного масла, измельчённого чеснока и щепоткой соли.

Стол припылить мукой и раскатать тесто в прямоугольный пласт, толщиной 3-4 мм, тоже сверху припылить мукой, что бы легче расскатывать. Разделить тесто на квадраты или прямоугольники

На каждый кусочек выложить начинку и посыпать сыром!

Каждый кусочек сложить вдвое и выложить срезом в верх в подготовленную форму (25*14), можно в две формы, или в круглую форму, в виде пирога. Ставим тесто обязательно на расстойку!!!

Смазываем желтком (с 1-ой ст. л. сливок или молока) и ставим в разогретую духовку до 180° на 40-50 мин. на нижний уровень (ориентируйтесь по своей духовке)