Окрошка с курицей на кефире

Name: Окрошка с курицей на кефире
Ingredients: отварного куриного филе; отварных картофеля; варёных яйца; огурца; редиса; зелень; кефира; газированной минеральной воды; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Бабатова ✨ Амбассадор

Окрошка - любимое всеми легкое летнее блюдо. Ее можно делать с любыми ингредиентами и...

Ингредиенты

отварного куриного филе 150 гр.

отварных картофеля 4

варёных яйца 4

огурца 2

редиса 2

зелень по вкусу

кефира 1 л.

газированной минеральной воды 250 мл.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Зелень нарезаем и складываем в кастрюлю. Её необходимо растолочь пестиком или картофелемялкой, так зелень даст сок, и окрошка получится очень ароматной.

Яйца, картофель и курицу нарезаем кубиками. Огурцы и редис можно нарезать кубиками или натереть на терке, я люблю - тёртые. Добавляем все ингредиенты к зелени, тщательно перемешиваем.

Заливаем кефиром и минералкой. Так как вкусовые предпочтения у всех разные - при необходимости, можно подсолить, поперчить или добавить любимых специй.