Салат с жареным хлебом и копчёной свиным окороком

Name: Салат с жареным хлебом и копчёной свиным окороком
Ingredients: черного хлеба; копчёного свиного окорока; крупная морковь; маленькая луковица; кинзы; чеснока; майонеза; Черный свежемолотый перец; Оливковое масло для обжарки; сыра с синей плесенью и копченый творожный сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Матыжонек

Отличная закуска на пивной стол или пикник. Хрустящие сухарики и пикантная...

20 мин

Ингредиенты

черного хлеба 250-300 гр

копчёного свиного окорока 200 гр

крупная морковь 1

маленькая луковица 1

кинзы Пучок

чеснока 2 зубчика

майонеза 3 ложки

Черный свежемолотый перец

Оливковое масло для обжарки

сыра с синей плесенью и копченый творожный сыр 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На сковороде, на разогретое оливковое масле прогреть раздавленный ножом чеснок. Потом на сковороду добавить нарезанный кубиками хлеб и обжарить.

В миску, в которой будете замешивать салат, отбросить хлеб и чеснок (чеснок пойдет в заправку)

Обжарить копченый окорок и лук. Немного поперчить, можно добавить и острого перца. После обжарки добавить в миску к хлебу.

Нарезать сыры в Вам понравившейся пропорции.

Нарезать Марков соломкой.

Заправка: в майонез добавить растертый обжаренный чеснок, зелень кинзы и все перемешать.

Перемешать салат. Выложить либо порционно, либо в тарелку для подачи. А соус лучше подавать отдельно или прямо перед подачей. Так хлеб не отсыреет и будет хрустящий.

...