Запечённая говядина с картофелем по-деревенски

Name: Запечённая говядина с картофелем по-деревенски
Yield: 5 порций
Ingredients: говядина; Половина лимона; больших картофелин; томатная паста; майонез; куркума; Соль, паприка; Приправа для говядины; растительное масло; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Митрофанова (Микки)

#рецепт #картофель #говядина #мясо

4 часа

5 порций

Ингредиенты

говядина 800 грамм

Половина лимона

больших картофелин 6

томатная паста 1 ст.л.

майонез 3 ст.л.

куркума 1 ч.л.

Соль, паприка

Приправа для говядины

растительное масло 6 столовых ложек

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Посолить,приправить говядину и выдавить сок лимона..Смазать соусом из томатной пасты и майонеза. Убрать мясо в холодильник на 1-2 часа.

Картофель нарезать дольками 2-3 см толщиной. К картофелю добавить соль, куркуму, паприку и обильно полить растительным маслом.

Когда мясо промаринуется замотай его в фольгу в 3 слоя, чтобы сок не вытек.

Застелите противень пергаментом. Положите в середину мясо и вокруг картофель.

Поставить в духовку на 150° 90 минут с конвекцией. За это время картофель будет готов. Переложите его в блюдо и уберите пергамент. Мясо поставить доготавливатся без конвекции ещё на 50 минут. После чего приоткрыть сверху фольгу и допечь до румяной корочки 20 минут. Перед подачей посыпьте зеленью. Приятного аппетита!

...