Плов с кальмарами в мультиварке

Name: Плов с кальмарами в мультиварке
Ingredients: Рис; Кальмар (3 тушки); Морковь; Лук; Растительное масло для жарки; Соль; Вода; Дополнительно:; Розмарин (по желанию); Кардамон; Чеснок; Перец (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#академия

Ингредиенты

Рис 1 стакан

Кальмар (3 тушки) 300 г

Морковь 50 г

Лук 50-100 г

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

Вода 1 стакан = 200 мл

Дополнительно:

Розмарин (по желанию) 0,3 ч л

Кардамон 2-3 коробочки

Чеснок 2 зубчика

Перец (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления плова с кальмарами в мультиварке. Для быстрого приготовления плова лучше использовать уже очищенные тушки кальмаров.

Установите режим мультиварки "Жарка" и обжарьте нашинкованные лук и морковь на растительном масле в течение примерно десяти минут (или до зарумянивания). Слегка посолите.

Добавьте кусочки кальмаров, перемешайте и обжарьте всё вместе пару минут.

Промойте рис (басмати) и отправьте его в чашу мультиварки к другим ингредиентам. Добавьте очищенные зубчики чеснока, коробочки кардамона и сухой розмарин. Влейте воду.

Установите режим для варки рассыпчатого риса на 6-8 минут (режимы: "крупа", "каша", "рис", "гречка"). Затем оставьте плов с кальмарами в мультиварке на подогреве ещё минут на пять.

Готовый плов с кальмарами досолите по вкусу, перемешайте и подавайте, добавив (по желанию) немного микрозелени или укроп по вкусу.