Фарфалле с индейкой и грибами в сливочном соусе

Name: Фарфалле с индейкой и грибами в сливочном соусе
Ingredients: Филе индейки; Пасты фарфалле (бабочки); 20% Сливок; Грибов любых по вашему вкусу; Лука репчатого; Сушёный базилик; Сушёного орегано; Соль; Чеснока; Трюфельного масла; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Чанцева

ФАРФАЛЛЕ - это паста в виде бантиков. Её можно готовить с овощами, грибами, мясом,...

Ингредиенты

Филе индейки 100 г.

Пасты фарфалле (бабочки) 100 г.

20% Сливок 100 мл.

Грибов любых по вашему вкусу 80 г.

Лука репчатого 30 г.

Сушёный базилик по вкусу

Сушёного орегано 1 щеп.

Соль по вкусу

Чеснока 1 зуб.

Трюфельного масла 1 ч. л.

Растительного масла 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем филе индейки кубиками и обжариваем на среднем огне до румяной корочки.

Нарезаем кубиками грибы (или используем замороженные: у меня замороженные рыжики и волнушки) и лук.

Затем обжариваем грибы и лук на сковороде по отдельности. При обжаривании грибов добавьте в сковороду трюфельное масло для придания вкуса грибам. Смешиваем в глубокой сковороде грибы, лук, индейку, томим ещё 1-2 минуты.

Теперь вливаем сливки, добавляем соль, перец, мелко рубленый чеснок, орегано, базилик. Тушим на небольшом огне 15-20 минут. Тем временем отвариваем фарфалле до состояния аль денте.